Ziel der Maßnahme

Die KLAR! Natur- und Geopark Steirische Eisenwurzen machte auf Neobiota aufmerksam – Arten, die ursprünglich nicht heimisch sind. Ziel war es, Bewusstsein für ihre Rolle im Ökosystem zu schaffen und zu zeigen, dass viele essbar sind. Unter dem Motto „Rupfen, Zupfen & Schmausen“ organisierten wir 2023 einen Aktionstag, bei dem invasive Pflanzen und Tiere gesammelt, fachgerecht verarbeitet und anschließend verkostet wurden.

Umsetzung und Aktivitäten

• Sommererlebnistage: Kinder erkundeten Neobiota wie Drüsiges Springkraut, Japanischen Staudenknöterich, Signalkrebs oder Regenbogenforelle. Mit Spielen wie Hangman wurden komplizierte Begriffe spielerisch erklärt. Anschließend wurden die Pflanzen und Tiere gesammelt und fachgerecht entsorgt.
• Verkostung: Nach der Sammelaktion probierten Kinder und Beteiligte die zubereiteten Speisen. Auch Bürgermeister:innen, Vertreter des RML Regionalmanagement Bezirk Liezen und das Naturparkteam nahmen teil.
• Campus-Eröffnung „Emma Wanderer“: Rund 70 Gäste konnten die Neobiota-Köstlichkeiten verkosten und erhielten Informationskärtchen zu den verwendeten Arten. Die Maßnahme erhielt viel Lob.

Neobiota erklärt

• Neobiota: Nicht-heimische Arten, die neu in ein Gebiet eingeführt wurden; können Pflanzen oder Tiere sein und müssen nicht negativ wirken.
• Invasive Neobiota: Arten, die sich aggressiv ausbreiten, heimische Arten verdrängen und Ökosysteme schädigen.

Rezepte und Materialien

Ein Video zur Zubereitung der Neobiota-Speisen und Postkarten zum Herunterladen standen zur Verfügung, u. a.:

• Regenbogenforellen-Tartar
• Signalkrebse mit Erdäpfelpüree
• Polentaschnitte mit Springkrautgelee